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肉丁炒藕丁的做法,肉丁炒藕丁怎么做好吃,肉丁
2020-07-29

1. 藕切丁2. 莲藕与毛豆放开水里煮熟,待用3. 起油锅煸炒肉糜,炒干水分放在锅边;锅底放油,调小火,放入郫县豆瓣酱炒香与肉糜混合;放入已焯水的藕丁和毛豆,加入少许盐和蔬菜精,大火爆炒!4. 装盘

主料:莲藕250g、猪肉100g辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜片适量、葱白适量、葱花适量 步骤:1.所有材料洗净备用2.猪肉切末用盐、料酒、胡椒粉腌下,藕去皮切成丁,放水里泡10分钟,然后捞出沥水3. 锅里放少量油煸香姜、葱白,下肉末炒至金黄4. 放入藕丁炒两三分钟5. 倒入适量蚝油和酱油炒均6.加入盐炒均7.最后注入少量的清水煮至收汁8.出锅时撒入葱花炒下即可小贴士:因为猪肉末里面有肥肉,先把肥肉里的油煸出来,这样油的放量少一点

1. 咸菜洗净切成粒备用.2. 锅内放入适量的食油,开中火.3. 锅热倒入肉末翻炒.肉末变白加入咸菜继续翻炒.4. 加入适量的黄酒继续炒,咸菜炒熟加入适量的味精拌匀即可.备用:我家吃的咸菜炒肉末主要是用来拌白粥、汤面的.

1、找不到做肉丁的二层肉,就用里脊肉替代.二层肉是猪肩膀肌肉下与肋骨间的两片肉,含油脂量比猪颈肉低,比里脊高,口感软滑程度是两者之间,具体的,可以问肉档老板了解.2、藕丁、豆角丁吸汁性少,此菜不用勾芡,只要在步骤11中

藕丁炒肉的做法1.把莲藕洗净削皮后切丁2.水烧开,把藕丁煮下约3分钟.煮好的藕丁要用凉水浸泡下好,那样口干更好3.二荆条切丁备用..爱吃辣的可以多放4.把瘦肉切丁后放入生姜碎、料酒、老抽、嫩肉粉腌制5分钟5.把油锅烧热,放入葱花炒香,把腌制好的瘦肉放入,炒到肉变色后放入煮好的藕丁,翻炒3分钟,放入辣椒丁,加入食盐、鸡精、白砂糖.在翻炒均匀即可出锅

黄瓜花生炒肉丁的做法黄瓜花生炒肉丁的做法图解11.猪肉洗净,切丁,加盐、酱油、淀粉拌匀腌一下.黄瓜花生炒肉丁的做法图解22.花生去皮,黄瓜切丁,准备一片鲜姜.黄瓜花生炒肉丁的做法图解33.热锅倒油,放入姜片炒出香味,倒入肉丁,快炒出锅.黄瓜花生炒肉丁的做法图解44.锅内留底油烧热,倒入黄瓜丁和花生,加清水大火快炒一会儿.黄瓜花生炒肉丁的做法图解55.放入肉丁,加酱油翻炒,炒至快熟时加盐.黄瓜花生炒肉丁的做法图解66.出锅装盘.

主料猪肉200g调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量蒜苔2棵肉末藕丁的做法:1.猪瘦肉切末,肥肉切小片.青蒜切小段.2.莲藕切小丁,备用.3.锅里放入肥肉,小火炼出大油,入瘦肉翻炒变色,然后入藕丁,因为莲藕有淀粉,所以需要时不时的加点儿水,直至炒熟.4.加入少许酱油、盐、鸡精,最后撒入青蒜段就可以出锅了.

材料猪里脊肉100克,藕500克,生抽,料酒,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,干红辣椒适量,花椒数颗,生粉,葱1根,姜5克,蒜5克做法1.将肉切成1厘米方丁,放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆,抓匀,腌10分钟.2.将藕也切成1厘米方丁,葱切葱花,干辣椒剪碎,姜和蒜切粒.3.炒锅烧热,放入少许油,将肉丁先放入炒断生出锅待用.4.炒锅中添少许油,放入姜葱蒜,干辣椒,花椒,炒香一下,放入藕丁一起翻炒2-3分钟.5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透.6.将酱油1茶匙,料酒1汤匙,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,淀粉1茶匙放入碗中,调成汁.7.炒锅开大火,将(6)中的汁浇在锅中,迅速翻炒均匀即可出锅.

将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀,放一边备用.将莲菜洗净,切成菱形小丁,葱姜蒜切末,尖椒切段.热锅烧油,待油七分熟时,放入葱姜蒜和尖椒爆香,放入瘦肉丁,大火翻炒3分钟.再放入莲菜丁,继续大火翻炒1分钟.依次放入食盐、蔬之鲜、十三香,滴几滴陈醋,翻炒均匀出锅装盘.

主料芋荷梗200克腌子姜1块回锅肉100克辅料油适量生抽少许红辣椒少许步骤1.芋荷梗洗净2.腌子姜洗净3.分别将芋荷梗和姜切丁4.回锅肉切丁5.冷锅倒入芋荷梗和姜,加适量油翻炒至热6.然后将回锅肉倒入一同翻炒至熟7.最后加生抽翻炒至匀即可8.上碟前加少许红辣椒拌碟

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